Home / Resep / Resep Kue Basah / Resep Kue Pudak yang Spesial dan Manis

Resep Kue Pudak yang Spesial dan Manis

Resep Kue Pudak yang Spesial dan Manis – Kue pudak merupakan makanan khas kota Gresik, Jawa Timur. Sebenarnya  kue pudak berbahan dasar dari tepung beras atau tepung sagu.  Pada perkembangannya, berbagai macam jenis kue pudak tidak terbatas 3 macam rasa saja seperti sebelumnya yaitu pudak putih (gula pasir), pudak merah (gula jawa) dan pudak sagu. Oleh kreatifitas pembuat kue pudak untuk merebut pasar, maka ragam dan rasa pudak pun bertambah, diantaranya pudak jagung manis dan harum. Disamping rasa yang khas, bentuk kemasan pudak tidak ada yang menyamai di antara jajanan manapun.Kue pudak ini cocok untuk hidangan diberbagai macam acara seperti acara ulang tahun, pesta pernikahan dan arisan. Kue pudak dapat dinikmati dengan berbagai jenis minuman seperti jus buah, es syrup, teh ataupun kopi. Selamat mencoba bunda.

kuepudakResep kue pudak spesial adalah sebagai berikut :
Bahan :
- 6 buah jagung manis
- 150 gram kelapa agak muda, kupas parut memanjang
- 100 gram gula pasir
- ½ sdt garam
- ¼ sdt vanili bubuk
- Daun jagung muda untuk pembungkus
Cara Membuat :
1. Kupas jagung, parut hingga bijinya habis. Aduk jagung halus dengan bahan lainnya hingga rata
2. Ambil 2-3 lembar kulit jagung muda, beri 1 sendok makan adonan jagung lalu gulung dan lipat ujung atasnya
3. Susun dalam wadah tahan panas. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat, dinginkan dan sajikan dengan hiasan sesuai selera anda.

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

WP Socializer Aakash Web