Home / Resep / Resep Kue Basah / Resep Kue : Wingko Babat Khas Semarang

Resep Kue : Wingko Babat Khas Semarang

Resep Kue Wingko BabatHampir di seluruh wilayah Indonesia dapat kita temui wingko babat. Wingko babat adalah sejenis kue basah yang terbuat dari kelapa, tepung beras dan bahan lainnya. Wingko babat dapat sebagai hidangan diberbagai macam acara atau sangat cocok untuk oleh-oleh. Wingko babat yang terkenal adalah wingko babat dari Semarang, sehingga kebanyakan orang mengira kalau wingko babat itu berasal dari Semarang. Meskipun demikian, wingko babat sebenarnya berasal dari Babat, yaitu merupakanĀ  daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Babat terletak di dekat Bojonegoro, Jawa Timur. Selamat mencoba resep kue wingko babat di bawah ini bunda.

wingkobabatResep kue wingko babat adalah sebagai berikut :

Bahan :
- 600 gram gula pasir
- Ā½ sdt garam
- 600 gram kelapa agak muda yang diparut kasar
- 600 gram tepung beras ketan yang baru ditumbuk
- 3 butir telur ayam
Cara Membuat :
1. Aduk gula, garam dan kelapa hingga tercampur rata dan agak berair
2. Masukkan tepung ketan, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan telur ayam, aduk-aduk hingga rata. Taruh di Loyang datar yang disemir minyak
3. Ratakan, panggang dalam oven panas hingga permukaannya kuning kecoklatan, angkat, dinginkan

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

WP Socializer Aakash Web