Home / Resep / Resep Puding / Resep Puding Pulut Hitam

Resep Puding Pulut Hitam

Resep Puding Pulut Hitam – Puding ini berbahan dasar ketan hitam. Puding ini cocok untuk hidangan pesta ulang tahun atau pesta pernikahan. Puding ini mempunyai rasa yang khas dan wangi daun pandan dapat mengugah selera makan anda. Selamat mencoba bunda.

10. Puding Pulut HitamResep puding pulut hitam adalah sebagai berikut :
Bahan :
- 300 gram tape ketan hitam
- 1300 ml santan dari 2 butir kelapa
- 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
- 2 lembar daun pandan
- 150 gram gula pasir
- 2 kuning telur ayam kocok
Cara Membuat :
1. Ambil 150 gram tape ketan hitam, masukkan ke dalam mangkuk blender
2. Tuangi sedikit santan. Campur bersama sisa santan. Tambahkan agar-agar, daun pandan dan gula pasir. Masak di atas api sedang sambil aduk-aduk agar santan tidak pecah sampai panas.
3. Ambil sedikit adonan agar-agar panas, aduk dengan kuning telur hingga rata
4. Tuangkan kembali sambil aduk-aduk hingga mendidih. Angkat, buang daun pandannya. Siapkan loyang bervolume besar. Tuang sedikit adonan agar-agar di dasar loyang. Taruh sisa tape ketan hitam di dasar loyang sambil ratakan. Diamkan hingga keras
5. Tuangkan sisa adonan agar-agar. Biarkan hingga dingin dan keras
6. Simpan dalam lemari es hingga dingin dan hidangkan dalam keadaan dingin. Selamat menikmati.

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

WP Socializer Aakash Web